Yogyakarta adalah kota yang terkenal dengan budaya dan wisata kuliner. Salah satu kota wisata yang banyak dikenak masyarakat adalah Kotagede yang terkenal dengan kerajinan perak. Namun, selain kerajinan perak ternyata Kotagede memiliki satu makanan yang unik. Nama makanan tersebut adalah 'Kipo'.

Kipo merupakan kue basah tradisional khas Kotagede. Bentuk kue tersebut berbentu oval dan memiliki ukuran ibu jari orang dewasa yang memiliki warna hijau kekuning-kuningan. Kue tersebut hampir mirip dengan kue klepon. Bahan dasar kue tersebut berupa tepung ketan dan diisi dengan parutan kelapa yang dibumbui gula jawa.

Makanan tersebut dibuat pertama kali oleh Ibu Djito pada tahun 1960. Alasan beliau memberi nama kipo dikarenakan pada saat beliau menjual makanan tersebut banyak orang bertanya-tanya dengan bahasa jawa “Iki Opo”, dari situlah beliau memberi nama makanan tersebut dengan nama kipo. Dengan seiringnya berjalanya waktu, sekarang banyak toko-toko kecil yang menjual makanan kipo, yaitu Kipo Bu Djito, Kipo Bu Amanah, dan lain-lain.

Terdapat beberapa toko yang menjual kipo yang jaraknya sekitar 100 meter dari pasar Kotagede. Tidak terlalu banyak toko yang menjual kipo, hanya bu djito dan beberapa rumah disekitarnya. Kipo juga tidak terlalu sering ditemui ditempat oleh-oleh kecuali lokasinya berada disekitar Kotagede. Alasannya mungkin karena Kipo bukan makanan yang awet sehingga tidak banyak dilirik untuk menjadi buah tangan para wisatawan